В Финляндии раз в три месяца проходит ресторанный день. В очередной раз праздник для гурманов состоится 19 мая: в Хельсинки и некоторых других городах откроются необычные "однодневные кафе", предлагающие самые разнообразные и необычные блюда.
Этот формат, называемый pop-up, или "всплывающие рестораны", пришел в
Европу из США и Кубы. Кафе открываются в любых местах: в квартирах, на
пляже, гаражах или офисах. Каждая кухарка предлагает свои блюда. Никаких
разрешений на открытие таких временных забегаловок не надо, при этом
еда готовится на совесть и предлагается по цене существенно меньше
ресторанной.
За один день можно попробовать блюда разных кухонь: вьетнамской,
индийской, французской, японской, русской и многих других, сообщает
Fontanka.fi. Не забыты будут и вегетарианцы. Кроме того, некоторые
рестораны добавляют к кулинарной "развлекательную программу": например,
просмотр фильмов или посещение сауны. С предложениями мини-ресторанов
можно заранее познакомиться на сайте restaurantday.org.
|
