"Туры мира" - Страна Вьетнам

Вьетнам — государство в Юго-Восточной Азии, занимающее восточную часть Индокитайского полуострова. Граничит с Китаем, Лаосом, Камбоджей. Омывается Южно-Китайским морем. К Вьетнаму относятся острова Кондао, Фукок и др.

Большую часть территории занимают горы, высотой до 3143 м, на побережье низменности - главным образом в низовьях дельты реки Хонгха (на севере страны) и реки Меконг (на юге страны).

Парламентская республика с однопартийной системой.

Между 1860 и 1880 годами Вьетнам колонизировали французы, которые построили в городах промышленные предприятия и стали выращивать каучуконосы на плантациях. Французскому господству пришел конец в 1954 году, когда партизанские отряды коммунистов захватили север страны, и та раскололась на Северный и Южный Вьетнам. В 1956 году военные силы Соединенных Штатов Америки выступили на стороне южных вьетнамцев против коммунистов Северного Вьетнама. Вооруженный конфликт перерос в ожесточенную войну. Правительство Южного Вьетнама было свергнуто в 1975 году. Американские войска покинули страну, и в 1976 году Южный Вьетнам и Северный Вьетнам объединились. Экономика страны сильно пострадала в результате войны и политической изоляции, вызванной этой войной. Однако в послевоенные годы многое было сделано для восстановления разрушенного хозяйства.

Вьетнам делится на три климатических района: Северный, Центральный и Южный. Северный Вьетнам характеризуется жарким и влажным климатом с мая до середины сентября. С середины октября до середины марта погода сухая и теплая. В центре Вьетнама дожди идут с сентября по январь. Средняя температура в Ханое +17°C в январе и +29°C в июне. Южный район отличается типичным тропическим муссонным климатом. В южный Вьетнам не проникают северные ветры, поэтому температурный режим стабилен в течение всего года (+26-27°C).

В сфере туризма говорят по-французски и по-английски.

Основные религии: буддизм (55%), католичество (7%).

Банкноты: 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10 000, 20 000, 50 000; монеты хождения не имеют. Самая популярная валюта - американский доллар, его принимают к оплате везде. При оплате дорожными чеками, а также кредитками VISA, Master, JCB берут комиссионный сбор.

Без виз по дипломатическим, служебным паспортам или при наличии приглашения сотрудников посольства.

Необходимые документы для получения визы во Вьетнам
- Загранпаспорт, срок действия которого истекает не менее, чем через 1 месяц после предполагаемого возвращения из страны.
- 1 недавно сделанная фотография размером 5х6 см.
- 1 заполненная анкета установленного образца.

Ввоз иностранной конвертируемой валюты не ограничен, но необходимо декларировать общую сумму, так как вывоз валюты разрешается только в пределах декларированной суммы.

Посольство Вьетнама в Украине

При ввозе (вывозе) домашних животных необходимо наличие ветеринарного свидетельства с отметками о четырехвалентной прививке (против бешенства, чумы, инфекционного гепатита и лептоспероза).

Хошимин – мегаполис, который постоянно в движении. И не только потому что тут множество скутеров , мотоциклов и авто. Этот город – коммерческий и культурный центр страны. Здесь вас ждут уютные отели и ультра – бюджетные пансионы, а так же рестораны и закусочные, дизайнерские бутики и шумные развалины.

Хайфон – это небольшой, но очень симпатичный городок , где можно не только отлично отдохнуть , но и устроить хороший шоппинг, посетив различные известные достопримечательности. Этот уютный городок. Его еще называют Ханой, сохранил привкус старины. По этому насладиться такой древней атмосферой стоит непременно.

Хюэ – это древняя столица династии Нгуен, которая расположилась в самом центре Вьетнама. Это культурный, религиозный и образовательный центр страны. Здесь сохранено более 300 архитектурных сооружений, различных культурных памятников, дворцов и мавзолеев.

Дананг считается одним из популярных морских курортов в стране, а точнее Чайна – Бич – пляж , который знаменит во всем мире очень мягким и необычайно чистым песком.

Вунгтау – это курорт который гордо носит имя «Вьетнамской Ривьеры», имея развитую инфраструктуру. Прибережная полоса курорта застроена разными виллами, которые ранее были построены для проживания элиты, но сейчас используются как рестораны и пансионы.

Халонг – это очень быстрорастущий курорт с современной инфраструктурой. Был построен на искусственной дамбе, которая соединяет полуострова. Вдоль берега находится множество магазинов, ресторанов, жилых домов, дискотек, клубов. Но пляжи здесь не подходят для дайвинга.

Нячанг – считается самым популярным курортом в Южном Вьетнаме, который славится своим красивым заливом. Вы можете побывать на 7-и километрах красивейших песчаных пляжей, увидев коралловые рифы и островки. Так же курорт Нячанг считается лечебным.

Фантхиет – это курорт для семейного отдыха и для любителей серфинга.

Муйне – ранее рыбацкая деревушка, которая в наше время стала популярным пляжным курортом.

Удивительно, но во Вьетнаме самый дешевый дайвинг в мире. Полный набор для занятий дайвингом и первоклассные инструкторы обойдутся вам гараздо дешевле чем на многих других курортах. Флора и Фауна подводного мира Южно – китайского моря, со своими коралловыми рифами и множеством рыб разных цветов обязательно поразят вас. Для занятий дайвингом вам подойдут такие курорты как, Нячанг и Фукок.

Во Вьетнаме отлично то, что активный отдых можно совместить с оздоровительными процедурами и лечением. Термальные источники, грязелечение, минеральные воды и многие другие процедуры – это довольно не весь перечень процедур которые могут предложить вам вьетнамские курорты. Здесь есть опытные врачи, прекрасная природа. Хорошее медицинское оборудование, и конечно же многовековый опыт народной медицины, и конечно же суперновые методы лечения.

Центр традиционной медицины Вьетнама является одной из самых популярных лечебниц в стране. Это государственное учреждение, в котором более 22 отделений, и с вас будут лечить высококвалифицированные специалисты.

Курортный комплекс «Горячий минеральный источник V-Resort» может вам так же предложить отличный выбор услуг не только по отдыху, но и здесь вас будут лечить насыщенно полезными веществами ( минеральной водой из местных источников). Такой комплекс расположен в долине, окруженной горами.

Центр экологического туризма и курорт «Сайгон-Биньтяу» находится рядом с лечебным термальным источником. Такое прекрасное местоположение делает именно этот курорт уникальным, так как вы сможете не только насладится термальными источниками, но и отлично отдохнуть, наслаждаясь морем. Ну и конечно же обязательно отведаете вьетнамские блюда.

Туристический оздоровительный центр "Горячий минеральный источник Тхап Ба" – это место именно для тех , кто желает ощутить всю гамму азиатской медицины. Здесь и минеральные воды и грязевые источники, сауна на травах , а так же точечный массаж. Такой комплекс находится в замечательной эвкалиптовой роще. В этом комплексе вам могут предложить бассейн с минеральной водой, грязелечебницу, минеральные ванны, гидромассаж и др. Расположение номеров может быть как VIP так и в бунгало.

Вьетнам обязательно вас порадует своими ценами на одежду и прочие товары. По тому что, отправляясь за покупками вы будете приятно удивлены ценами. Здесь на небольшую сумму можно приобрести красивые серебряные украшения, посуду, уникальные сувениры из дерева и бамбука, а так же изделия из шелка, льна и хлопка. И все это будет по необычайно низким ценам. А одежда Nike и Adidas обойдется вам намного дешевле, чем в Украине.

Обязательно нужно будет посетить Бухту Ха Лонг так, как она насчитывает более трех тысяч островов, привлекая своей чистейшей водой и прекрасными подводными пещерами. Посетить Храм Хон Ба, Дом чистой нирваны, а так же парк Тхить Ка Фат Дай (Алтарь Будды) , увидеть статую Иисуса можно, выбрав курортное место под названием Вунгтау , а так же насладиться райскими пляжами.

Так же увлекающим зрелищем будут для вас водопады Камли расположенные рядом с вечнозелеными пастбищами, с обитающими на них ковбоями и лошадьми.

Так же Вьетнам известен своим знаменитым музеем чиамской ( тямской) культуры. А так же здесь множество рукотворных композиций.

Любители экзотики запомнят навсегда свое посещение Змеиной деревни Ле Мат, где местные знахари обязательно напоят вас своим вкуснейшим оздоравливающим вином, которое настояно на змеях. Так же эти знахари посоветуют вам снадобья от любых болезней.

Так же вы сможете насладиться замечательным видом Тямской башни По Нагар – архитектурным памятником.

Лучше всего увидеть все достопримечательности, так как о них можно говорить часами. Обязательно вас обрадуют чистейшее озеро Ба Бе с небесным цветом водой и озеро Хоан Кием.

Так же вы сможете ознакомиться с не так уж и давней историей Вьетнама – туннелями Кути, которые являются символом непрошибаемого вьетнамского народа.

На протяжении веков на вьетнамскую кухню оказывала влияние китайская и индийская кухни, но все же она сохранила свою уникальную смесь гармоничных ароматов и цветов.

Как в большинстве азиатских кухонь, зерновые продукты занимают основное место во вьетнамской кухне. Рис - самое важное зерно - подают как гарнир ко многим блюдам. А рисовая мука используется для приготовления лапши и рисовой бумаги. Рисовая лапша - также как и пшеничная лапша - очень популярна во всем Вьетнаме. Вьетнамцы зачастую съедают более одного блюда из лапши в день. Рисовая бумага используется для приготовления рулетиков, которые подают с соусом для макания.

Часто используются такие овощи как капуста, чеснок, зеленый лук, морковь, сладкие перцы и перцы чили, помидоры, ростки бамбука, зеленый салат, огурцы, сельдерей и грибы. Из этих овощей готовят супы, добавляют в лапшу, добавляют в поджарки и карри, заворачивают в рисовую бумагу или подают как гарнир или салат.

Среди распространенных фруктов - манго, ананасы, дыни, личи и мандарины, которые подают как закуску или как десерт, либо добавляют в состав несладких блюд для контраста.

Фасоль, горошек и чечевица часто употребляются во Вьетнаме. Тофу (соевый творог), который готовят из соевых бобов, используется во многих традиционных блюдах. Бобовые ростки и молодые стручки гороха также распространенный аккомпанемент к еде.

Арахис часто перемалывают в пасту и добавляют в гуляши, супы и блюда с лапшой; либо его дробят и посыпают блюдо сверху в конце приготовления блюда.

Из кунжутных семян делают ароматное кунжутное масло, которым обрызгивают готовые блюда для придания дополнительного вкуса.

Поскольку Вьетнам граничит с океаном, а также благодаря обширной системе рек, рыба и морепродукты - одна из основ вьетнамской кухни. Креветки, крабы, кальмары, мидии и многочисленные виды рыб употребляются во многих блюдах. Вермишелевые супы, поджарки, блюда с рисом, карри с кокосовым молоком, запеченные блюда и рулетики из рисовой бумаги часто включают в себя морепродукты и рыбу.

Говядина употребляется во Вьетнаме умеренно. Свинина намного более популярна, но и ее едят не так много. Когда используют мясо, его хватает надолго как, например, в популярном вьетнамском супе из говядины с рисовой лапшой Pho bo, где используются кусочки говядины толщиной с лист бумаги.

Птица, например, курица, используется регулярно как в горячих, так и в холодных блюдах, например, в салатах. Яйца едят не очень часто.

В северо-вьетнамской кухне (северный Вьетнам граничит с Китаем) часто используется соевый соус, но он редко используется в центральной и южной части Вьетнама, где более распространен рыбный соус (nouc mam). Рыбный соус делается из сброженной рыбы и используется как приправа в очень многих блюдах, кроме того используется для приготовления других соусов, например, nuoc cham.

Свежие пряные травы - еще одна важная составляющая вьетнамской кухни; их мелко режут или просто рвут на кусочки и добавляют в конце приготовления блюд для усиления вкуса. Наиболее распространены кинза (кориандр), мята и базилик.

Чили и черный молотый перец добавляют в блюда для придания остроты. Иногда тонко нарезанные чили добавляют в качестве съедобного гарнира. Среди других важных специй и приправ во вьетнамской кухне чеснок, лимонное сорго, имбирь, уксус, порошок пяти специй, соус хоисин и сок лимонов и лаймов.

Многие блюда заправляются очень интересным соусом под названием «ныок-мам» из ферментированной ( точнее «перебродившей» в собственном соку) рыбы. На вкус это довольно таки приятно. Очень вкусный суп «Фо» готовят вьетнамцы, использую для него рисовую лапшу и нежирную говядину или цыпленка.

Французы отметились и во вьетнамской кухне, сделав очень популярный «перекус» - разрезанные пополам багеты со всевозможными интересными начинками.

Так же во Вьетнаме производят прекрасные вина. По этому вам обязательно их стоит попробовать.

В государственных отелях и ресторанах к счёту обычно добавляют 5 % «за услуги». В частных заведениях, если еда и обслуживание понравились, можно оставить «на чай» 5-10.

Во Вьетнаме очень много совместных предприятий, выпускающих продукцию на экспорт. Например, филиалы фабрик спортивной одежды "Nike" и "Adidas" на местном рынке продают свою продукцию в три-четыре раза дешевле, чем в Украине.

Вьетнам входит в десятку самых безопасных стран Евразии. Опасаться следует лишь мелких воришек и назойливости торговцев.

Не рекомендуется пить воду из-под крана. Можно без опаски заказывать напитки со льдом в крупных городах и отелях Сайгона, Ханоя, Нья-Чанга, Да-Нанга, т. к. лед приготовлен в соответствии с гигиеническими нормами. В сельской местности не стоит заказывать напитки со льдом, т. к. он может быть приготовлен из речной воды.